Italiener sind eigentlich die geborenen Trennköstler: Zu einem Stück Fleisch oder Fisch gibt es meist Gemüse oder Salat, aber keine Kartoffeln oder andere Sättigungsbeilagen. Viele Nudelgerichte hingegen werden vegetarisch zubereitet – genau wie es die Regeln der Trennkost-Diät verlangen. Und es schmeckt auch noch traumhaft gut. Die Mittelmeer-Küche bietet daher eine hervorragende Basis für unsere Trennkost-Diät.
